Hierbij nog een Afrikaans recept, genoeg voor een flinke pan ongeveer 10 personen (makkelijk in te vriezen).
Benodigdheden:
- rijst voor het aantal personen dat mee-eet
- zonnebloemolie
- 2 blikjes tomatenpuree
- 2 blikken gepelde tomaten
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 3 blaadjes laurier
- 1 aubergine
- 1 bakje champignons
- 1 paprika
- 2 blokjes (biologische) bouillon
- 500 gram lams- of [...]






