Hierbij nog een Afrikaans recept, genoeg voor een flinke pan ongeveer 10 personen (makkelijk in te vriezen).
Benodigdheden: – rijst voor het aantal personen dat mee-eet – zonnebloemolie – 2 blikjes tomatenpuree – 2 blikken gepelde tomaten – 2 uien – 2 teentjes knoflook – 3 blaadjes laurier – 1 aubergine – 1 bakje champignons […]